第9回　ワインテイスター/ソムリエ大越基裕の”Wine Trend”

1. 季節のワイン/2021 夏のワイン
外で楽しみたい夏ワイン
2. 世界のワイントレンド/2021 Summer Trend Wine ワインの魅力

2021年06月28日

大越基裕のフードペアリング No.11

季節野菜の春巻き
×ラルコ パリオ ロッソ デル ヴェロネーゼ

2021年06月28日

大越基裕のフードペアリング No.10

ココナッツミルクとあおさ、蛤を添えたチキンフォー
×ビトウィーン ファイヴ ベルズ イエロー ワイン

2021年03月22日

第8回　ワインテイスター/ソムリエ大越基裕の”Wine Trend”

1. 季節のワイン/2021 春のワイン 注目すべき南アフリカワイン
2. 世界のワイントレンド/2021 Spring Trend Wine 南アフリカワインの現状

2021年03月22日

ワインテイスター/ソムリエ大越基裕の”Wine Trend”「今年の抱負」

2021年01月07日

第7回　ワインテイスター/ソムリエ大越基裕の”Wine Trend”

1. 季節のワイン/2020 冬のワイン 締めくくりと始まりにふさわしい飲み物シャンパーニュ
2. 世界のワイントレンド/2020 Winter Trend Wine シャンパーニュの歴史コトーシャンプノワ

2020年12月02日

大越基裕のフードペアリング No.9

栗のポタージュと猪のフリット コーヒー風味
×シャラウリ セラーズ ルカツィテリ2018

2020年12月02日

第6回　ワインテイスター/ソムリエ大越基裕の”Wine Trend”

1. 季節のワイン/秋のワイン “食の秋” 風味豊かな食材と楽しむワイン
2. 世界のワイントレンド/2020 Autumn Trend Wine クリーンナチュラルワイン

2020年10月07日

大越基裕のフードペアリング No.8

清蒸鮮魚 × ヴァイダー＝マルベルク ヴァイセンキルヒェナー ヴァイテンベルク
グリューナー・ヴェルトリーナー 2012

2020年10月07日

大越基裕のフードペアリング No.7

カチャトーラ
×ウニコ ゼロ トリュフ ハウンド 2018

2020年07月08日