ワインテイスター/ソムリエ大越基裕の"Wine Trend" の記事一覧
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ワインテイスター/ソムリエ大越基裕の”Wine Trend”「2025年の抱負」
2025年01月06日
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大越基裕のフードペアリング No.24
海のスフレと柚子味噌
× ローリー ガスマン リースリング カッペルヴェグ ド ロルシュヴィア2024年12月04日
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第23回 ワインテイスター/ソムリエ大越基裕の”Wine Trend”
1. 季節のワイン/2024 冬のワイン
2. 世界のワイントレンド/2024 WinterTrend Wine JALのワイン選定
2024年12月04日
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第22回 ワインテイスター/ソムリエ大越基裕の”Wine Trend”
1. 季節のワイン/秋のワイン 残暑を乗り切るリフレッシュワイン
2. 世界のワイントレンド/2024 Autumn Trend Wine ペアリングの妙2024年09月11日
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大越基裕のフードペアリング No.23
揚げ春巻き、バインセオ、バインベオ
× シャルトーニュ タイエ サンタンヌ エクストラ ブリュット2024年09月11日
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大越基裕のフードペアリング No.22
サーモンとビーツピクルスのあげ春巻き パッションフルーツソース
× マーティン＆アナ アンドルファー ローザ マリー
2024年06月12日
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第21回 ワインテイスター/ソムリエ大越基裕の”Wine Trend”
1. 季節のワイン/2024 夏のワイン オーストリアワイン
2. 世界のワイントレンド/2024 Summer Trend Wine オーストリワイン試飲会 ”Vie Vinum”2024年06月12日
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第20回 ワインテイスター/ソムリエ大越基裕の”Wine Trend”
1. 季節のワイン/2024 春のワイン ロゼワイン
2. 世界のワイントレンド/2024 SpringTrend Wine ロゼワイン2024年03月13日
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大越基裕のフードペアリング No.21
鴨肉のロティ 柚子のピュレと自家製七味唐辛子
× ウィリアム ダウニー ギプスランド 2018
2024年02月28日
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ワインテイスター/ソムリエ大越基裕の”Wine Trend”「2024年の抱負」
2024年01月04日
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