大越基裕のフードペアリング No.15

子羊のロースト　アジアンスパイスとオイスターソース
×ロアーニャ バローロ デル コムーネ ディ バローロ 2014

2022年06月08日

第12回　ワインテイスター/ソムリエ大越基裕の”Wine Trend”

1. 季節のワイン/2022 春のワイン
春らしくフレッシュなでも複雑なワイン
2. 世界のワイントレンド/ 2021 Winter Trend Wine オールドヴァイン

2022年03月02日

大越基裕のフードペアリング No.14

キムチチゲ鍋
× ドメーヌ ハイツ ロシャルデ ジュリエナ 2018

2022年03月02日

ワインテイスター/ソムリエ大越基裕の”Wine Trend”「今年の抱負」

2022年01月07日

大越基裕のフードペアリング No.13

ビーツと香箱ガニ
× フランツ シュトロマイヤー カルミン

2021年12月24日

第11回　ワインテイスター/ソムリエ大越基裕の”Wine Trend”

1. 季節のワイン/2021 冬のワイン 華やかなスパークリングで冬を楽しむ
2. 世界のワイントレンド/ 2021 Winter Trend Wine ワインのサステイナビリティ

2021年12月01日

大越基裕のフードペアリング No.12

バインミー
× ルイナール ブラン ド ブラン

2021年09月29日

第10回　ワインテイスター/ソムリエ大越基裕の”Wine Trend”

1. 季節のワイン/2021 ゆっくりと楽しみたい秋ワイン
2. 世界のワイントレンド/2021 Autumn Trend Wine フードフレンドリーワイン

2021年09月15日

第9回　ワインテイスター/ソムリエ大越基裕の”Wine Trend”

1. 季節のワイン/2021 夏のワイン
外で楽しみたい夏ワイン
2. 世界のワイントレンド/2021 Summer Trend Wine ワインの魅力

2021年06月28日

大越基裕のフードペアリング No.11

季節野菜の春巻き
×ラルコ パリオ ロッソ デル ヴェロネーゼ

2021年06月28日