2021年10月15日　おすすめクラフトジンご紹介

皆さんこんにちは。10月に入り、緊急事態宣言も解除されお酒が解禁になりましたね。お酒を運べることは、我々にとってとても喜ばしいことです。そんな中、近年注目度が上がっているジャンルがあります。 それは「クラフトジン」というジャンルです。有名な商品でいうと、サントリー社の「六　ROKU」「翠SUI」などがありますが、焼酎メーカーさんなどもジンを作って地元のフレーバーを入れオリジナリティを出す...

2021年10月13日　確かな飲みごたえ

こんにちは！榎本です！ 緊急事態宣言も明け、街も活発な雰囲気となりました。 さて、本日ご紹介させて頂きたい商品が、「ビアリー香るクラフト」です。 アルコールが0.5％にもかかわらず、よりビールに近いテイストとなっております。 その秘密は、ノンアルコールビールとは違い、まずビールを作ってからアルコールをできるだけ取り除く、「脱アルコール」製法によって作られてい...

2021年10月12日　甘酒！！

皆様いつも榎本ブログを観て頂き誠に有難う御座います。まだまだ暑い日が続き、秋の訪れが待ち遠しいこの頃です。 そんな中、１０月１日よりお酒の提供が解禁され少しずつ活気が戻ってまいりました。お酒が提供出来ない間はﾒｰｶｰ様や飲食店の方々が創意工夫したノンアルコールカクテルやビールﾃｲｽﾄ飲料などが次々と投入され１つのカテゴリーとして確立したのも確かだと思います。その中でも私が注目しているアイ...