2021年02月25日　業態別に合わせたワイン

 みなさんこんにちは！ 緊急事態宣言も首都圏は3/7に解除される方向で政府は動いており、解除後の営業方針も考える時期となりました。「コロナが落ち着いたら新しいことがしたい・・・」などとお考えの方もいらっしゃるのではないでしょうか？そこで、私がおすすめするとっておきのワインをご紹介します。 マルカイコーポレーション社から発売されている「インスピレーション・バイ・クロエ」...

2021年02月21日　ワイン熟す海

「2021年1月15日、150本のワインを積んだ漁船が宮城県南三陸町の港を出発。3キロほど離れた牡蠣の養殖場に着くと、籠に入ったワインが次々と海の中に沈められていく。ワインは半年間、海中で船の帰りを待つ」（2021/2/21　日本経済新聞社会面より） 2020年10月、南三陸町の志津川漁港近くに、海の見えるワイナリーが完成。もともと浜松市で楽器メーカに勤めていたワインメーカーは、傷つきた...

2021年02月19日　これからはおいしいお酢ドリンクの時代です！

みなさん、こんにちは！ 少しずつ温かい日も増えてきて春が近づいている気配を感じます！そんな中、本日おすすめさせていただく商品は美しい酢と書いて【美酢】です！ 2009年に韓国で生まれた美酢は2012年に日本にて販売されました。日本の健康志向化により、ここ最近でじわじわと人気が出始めているのです！  美酢の最大の特徴は製造方法です。原料は100％果汁使用した果...