2021年12月03日　今年の流行語大賞は！？

今年話題になった言葉を選ぶ「2021ユーキャン新語・流行語大賞」（「現代用語の基礎知識」選）が12月1日に発表されました。やはりと言うか、予想通りに年間大賞にはアメリカ大リーグ、エンゼルスの大谷翔平選手の投打にわたる大活躍を表す「リアル二刀流／ショータイム」が選出されました。なんとも凄い１年間の活躍を改めて思い出します。 そして大谷選手の所属するエンゼルスはカリフォルニア州アナハイムに本...

2021年11月26日　「お酒の風味」

先日「ボジョレー・ヌーヴォー」が解禁されましたが、風味を表す表現として「赤い果実が凝縮したイチゴのような味わい」という言葉でお客様にワインの特徴を伝えています。ブドウなのになぜイチゴなのでしょう？  ワインの味わいは、「甘味」「酸味」「渋味」「苦味」という4つの味で構成されています。しかしワイン風味の表現は独特のものがあります。「干草のような」「「馬の鞍のような」「濡れた犬のよ...

2021年11月18日　ボジョレー・ヌーヴォー本日解禁！

ボージョレ・ヌーヴォーの解禁は、11月第3週の木曜日午前0時と定められています。そして本日は11月18日！　待ちに待った解禁日！しかも日本では、日付変更線の関係上、ボージョレ・ヌーヴォーの生産国フランスよりも約8時間早く楽しむことができます。 法令で、AOCワインは12月15日以降にしか販売することができなくなっています。しかし、ボージョレの生産者から、『ボージョレのワインは新酒に適して...