withコロナ ワンポイント情報 No.10

2021年05月12日

カテゴリ:

withコロナ ワンポイント情報

当ワンポイント情報は、弊社営業がお客様より頂戴した情報です。
その効果には地域性、業態での差がございますので、ご了承ください。
皆様のご営業のヒントになれば幸いです。

店舗の取り組み

炭火焼業態様

緊急事態宣言を受け、店内飲食を中止。テイクアウトのみの営業を行なっています。
テイクアウトのお客様にはもれなくソフトドリンク一杯のサービスを実施しています。

フレンチ業態様

酒類提供不可の状況下、「当店のソムリエによるオリジナル・ノンアルコールメニュー!」と全テーブルの液晶ディスプレイに掲出。
ソムリエの顔写真も載せるなどフレンドリーさを演出、お客様が注文しやすい環境作りをしています。

海鮮料理業態様

緊急事態宣言下、アルコール提供が不可のためノンアルコール3杯+つまみ1品「せんべろ???メニュー」(1000円)を実施中。
ノンアルコールメニューは「ノンアルビール、ホッピー焼酎なし、トマトジュース、トニックウォーター、レモンソーダ、粉末緑茶、烏龍茶、コーラ」

都内串焼き業態様

緊急事態宣言によりアルコール提供中止。
ノンアルコール飲料を注文のお客様には、緊急事態宣言解除後に使える「お酒の割

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