withコロナ ワンポイント情報 No.12

2021年06月17日

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withコロナ ワンポイント情報

緊急事態宣言解除に向け「ビールサーバー」のメンテナンスはお済みでしょうか

ビールサーバーメンテナンスについて

緊急事態宣言明けも間近に控え、お客様に美味しいビールを提供するために是非ともビールサーバーメンテナンスを!

1. 電源を抜いた場合、電源を入れ直し6時間以上経ってから使用しましょう。
  さらに「瞬冷式サーバー」についてはサーバー内に水が入っているかの確認を忘れずに!

2. 営業再開時には、使用前に「ビール回路・部品」の洗浄をして下さい。
  水通し洗浄→スポンジ通し洗浄→タップ(コック)分解洗浄→ディスペンスヘッド洗浄→受け皿洗浄

3. 使用していなかったグラス・ジョッキは使用前に洗浄いたしましょう。

4. 営業再開時は新しい樽を使用いたしましょう。

5. ガスボンベの元栓が開いているか確認をしましょう。

6. 適正ガス圧への調整をいたしましょう。(夏と冬ではガス圧が違います)

◉各ビール会社サーバーコールセンター:
アサヒビール :0120-702-525
キリンビール :0120-594-170
サッポロビール:03-6859-0012(月~金) 0120-033-595(土日祝)
サント

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