withコロナ　ワンポイント情報

緊急事態宣言解除に向け「ビールサーバー」のメンテナンスはお済みでしょうか

ビールサーバーメンテナンスについて

緊急事態宣言明けも間近に控え、お客様に美味しいビールを提供するために是非ともビールサーバーメンテナンスを！

1. 電源を抜いた場合、電源を入れ直し6時間以上経ってから使用しましょう。
　 さらに「瞬冷式サーバー」についてはサーバー内に水が入っているかの確認を忘れずに！

2. 営業再開時には、使用前に「ビール回路・部品」の洗浄をして下さい。
　 水通し洗浄→スポンジ通し洗浄→タップ（コック）分解洗浄→ディスペンスヘッド洗浄→受け皿洗浄

3. 使用していなかったグラス・ジョッキは使用前に洗浄いたしましょう。

4. 営業再開時は新しい樽を使用いたしましょう。

5. ガスボンベの元栓が開いているか確認をしましょう。

6. 適正ガス圧への調整をいたしましょう。（夏と冬ではガス圧が違います）

◉各ビール会社サーバーコールセンター：
アサヒビール　：0120-702-525
キリンビール　：0120-594-170
サッポロビール：03-6859-0012（月～金）　0120-033-595（土日祝）
サント