withコロナ　ワンポイント情報

当ワンポイント情報は、弊社営業がお客様より頂戴した情報です。
その効果には地域性、業態での差がございますので、ご了承ください。
皆様のご営業のヒントになれば幸いです。

店舗の取り組み

ワインバー業態様

店内の二酸化炭素濃度を測定する装置を設置。お客様が増え、一定の濃度を超えたら、窓を開けるなど換気を行なっている。
冬は温度が低下するためドア、窓を明け放つわけには行かずこうした装置を使い感染防止策を行なっている。

中華居酒屋業態様

コロナ禍において換気、消毒は基本的対応になっています。
さらに古くなったグラスやジョッキを新品に交換。清潔感をアピールすることでお客様により安心感を持っていただくよう心がけています。

サービス内容を変更した取り組み

都内レストラン業態様

コロナ禍で年末年始にかけての帰省、長期旅行等の遠方への外出をひかえる状況を予想し、年末から3が日まで通常営業を行うことを決定。ただし提供メニューは限定メニューのみとの事です。

バンケット・レストラン業態様

コロナウイルス感染拡大に伴い一般宴会が伸び悩んでいます。そうした状況を鑑み、初めての試みとして「ケータリング　リモート