withコロナ ワンポイント情報 No.3

2020年10月13日

カテゴリ:

withコロナ ワンポイント情報

当ワンポイント情報は、弊社営業がお客様より頂戴した情報です。
その効果には地域性、業態での差がございますので、ご了承ください。
皆様のご営業のヒントになれば幸いです。

店舗の取り組み

都内和食業態様

go to eatを利用(飲食サイトからの予約者)して、予約来店していただいたお客様にポイント付与することとは別に来店者全員に次回以降使用できるクーポン券を差し上げるサービス開始。go to eatを利用したお客様だけが得をしないようにとの配慮から、来店者全員にサービスを行なっているとのことです。

甘味業態様

9月に入り前年比100%を超えたとのこと。
テイクアウトはもちろんのこと、様々な仕掛けが功をそうしたとのこと。A1(591㎜×841㎜)ポスターを店外に掲出したり、HPで商品の写真を掲出したり、ウエイティングコーナーでもソフトクリームなどを座って楽しめるようにコーナーを改良しました。
通行人からその様子が伺えるため新規来店者が増加したとのことです。

withコロナによる変化

居酒屋業態様

パーティーなどの催し物の際、ビールは小瓶で対応するようになった。
コロナ禍の影響と考えられるが、他

……

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