withコロナ ワンポイント情報 No.2
withコロナ ワンポイント情報
当ワンポイント情報は、弊社営業がお客様より頂戴した情報です。
その効果には地域性、業態での差がございますので、ご了承ください。
皆様のご営業のヒントになれば幸いです。
店舗の取り組み
バー業態様
コロナウィルスワクチンができるまでコロナ瓶を500円で販売するというキャンペーンを実施中。
お客様には好評で売り上げも好調とのこと。
ダイニング業態様(中華・和食)
テーブルごとに消毒用アルコールを配置する等、消毒、除菌を徹底。
個人店では全席に消毒用アルコールを置くことが少ないため、注目されているとのことです。
サービス内容を変更した取り組み
和食業態様
配送料が定額制(サブスクリプション)サービス「Eatsパス」を開始したところ以前より注文数が増加した。
この定額配送サービスは配送料が月額980円で何度でも利用できる。
居酒屋業態様
コロナウィルス禍の影響で接待の需要が減り、最近は客層が若年化している。
従来は40代以上だったが、現在は20歳代中頃が中心だそうです。
この客層の変化に対応し、日本酒
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