幸運を呼ぶ招き猫のラベルが愛らしいワインは、その名もキュヴェ・マネキネコ。アルザス地方で造られるスパークリングワイン、クレマン・ダルザス（Crémant ｄ‘Alsace）です。

クレマンとは、フランスのシャンパーニュ地方以外で造られるシャンパーニュ製法のスパークリングワインのこと。気品のある爽やかな味わいで、ガス圧がシャンパーニュより低いため、口当たり優しく、和食とも好相性！ おせち料理とぜひ合わせていただきたいワインです♡

「嘉」という字には「めでたい」の意味もあり、まさに年末年始のおめでたい時期にぴったりのワイン。高畠ワイナリーは東北を代表する生産者で、世界水準のワイン造りにチャレンジしています。

こちらはブラン・ド・ブランの良さがしっかりと表されたスパークリング。バランスの良い旨味を伴う酸の味わいは、和食とも相性抜群です。

勝沼醸造は、1937年に山梨県勝沼町にて創業された歴史あるワイナリー。甲州に特化した最高品質のワインを手掛け、勝沼のテロワールを追及する造り手として、日本国内のみならず世界的にも注目を集めています。

こちらは「日本ワイン発祥の地」とも言われる「祝」地区で収穫されたブドウのみで仕込んだ、華やかな白ワイン。ワイン造りに適した自然豊かな勝沼で生み出されるワインは、間違いなく最高の1本です。

近年トレンドのワイン酵母で仕込む日本酒。花の舞酒造が『洋食に合う日本酒を造る』というコンセプトから辿り着いたのが、白ワイン酵母で醸す日本酒アビス！ 中でも「ブルゴーニュ地方シャブリの酵母」を使用することで、静岡県産米との相性も追求しています。

こちらはそのアビスのスパークリング。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵方式で造られ、発泡性日本酒の概念を変える、唯一無二のお酒。ワインを思わせる洗練されたデザインのボトルには桜の花が描かれ、お花見にもオススメ！ お正月ならば、ぜひ和洋折衷のおせちと合わせて(^^)

京都に「祝」という名の酒米があるのをご存知ですか？
こちらはその京都府産「祝」のみで醸した純米吟醸酒。天然の酸味と旨みの調和した、口当たりのやさしいお酒です。

玉乃光は、1673年に創業し、1964年より半世紀以上に渡って純米吟醸と純米大吟醸だけを造り続ける老舗酒造。米は田植えの仕方からこだわり、水はすべて「日本名水百選」に選ばれた桃山丘陵を水源とする伏し水を使用。米麹造りも手作業で行うなど、米・水・麹への強いこだわりを持って酒造りを行っています。

めでたい「鯛」が描かれた豪華なボトルが、お正月にぴったりの純米大吟醸酒。お米由来の芳醇な旨みが際立つ優雅な味わいに、きめ細やかな酸とまろやかな口当たりで、非常に飲みやすいのが特徴です。

鯛が縁起物として重宝される理由は、「目出鯛」と音を掛けているのはもちろん、鯛の体が紅白で縁起が良いことや、赤色には魔除けの効果があると信じられてきたことなどが挙げられます。お祝い膳の定番「鯛のお頭付き」と合わせて “Ｗめでたい” にしてはいかがでしょうか♪

清酒発祥の地・兵庫県伊丹市にて、1550年創業の小西酒造。その代表銘柄「白雪」は、雪をいただいた富士の気高い姿に感銘を受けた二代目宗宅により命名。以来『山は富士 酒は白雪』をキャッチフレーズに酒造りを行い、今では「白雪」は現存する最古の清酒銘柄となっています。

「赤富士」とは、晩夏から初秋にかけて富士山が朝日で一瞬赤く照らされる、極めて稀な現象のこと。富士山の中でも特に縁起が良い光景とされ、その赤富士を堂々と描いた葛飾北斎の傑作「冨嶽三十六景 凱風快晴」をラベルにした純米吟醸酒は、お祝いの席や外国人への贈答品として喜ばれるベストセラー！

“COEDO”＝「小江戸」で知られる埼玉県川越市で造られ、ドイツの醸造法を採用した本格派クラフトビール。日本の色名を冠する6つのビールの中から、今回は縁起のいい “紅白” の「紅赤」と「白」をご紹介！

川越市の名産「紅赤芋」を石焼きし、香ばしさを再現したオリジナルエール「紅赤」は、世界初のサツマイモを原料にしたビール。小麦から造るヴァイツェンスタイルのソフトで上品な味の「白」は、紅赤とは対照的な味わいで、どの年代の方にもお楽しみいただけます♪

黄桜から干支シリーズでおなじみの「幸運を運ぶ」ラッキービール。
ペールエールならではのフルーティーな味わいが特徴的で、白ワインのような華やかなアロマが幸せ気分に！ 日本酒に用いる米を一部使用しているため、ホップ感がより強く感じられ、日本人好みの飲みやすいビールとなっています。

シンガポールで誕生し、マレーシア、中国、ベトナム、タイ、カンボジアといった東南アジアを中心に親しまれている他、アメリカやイギリスなどでも飲まれている国際的なビール。1932年にハイネケン社がシンガポールの土地と水がビールに合うのでは？ と目をつけたのが始まりとのこと。色は淡い金色で、きめ細やかな泡が特徴です。
寅年こそタイガービールの出番！ 2022年はより一層世界中で飲まれること間違いありません♪

霧島といえば、言わずと知れた日本を代表する芋焼酎。徹底した九州産の原料にこだわり、原料の芋はもちろん、霧島裂罅水（キリシマレッカスイ）と呼ばれる地下水を100％使用し、風味豊かながらキレのある商品の数々を製造。『焼酎で、世界をどこまでも美味しくする』を掲げ、素晴らしい商材を日々生み出しています。

「虎斑霧島」は、清酒用の「黄麹」と黒霧島にも用いられる「黒麹」を使用していることから、力強い虎の黄色と黒の美しい “虎斑模様” に結びつけて命名。山椒や青柚子を使った炭酸割りや、金柑の甘露煮を入れたお湯割りもオススメ。黄麹と黒麹の奇跡のコラボレーションをぜひお楽しみください♪

寒河江は、古くから酒造に適した宮水のような硬水がこんこんと湧き出し「東北の灘」といわれた地方。月山の雪溶け水が清らかな寒河江川となり、その伏流水が発酵に欠かせない成分を含み、冷たい水がかかった田んぼからは大粒の酒造米が産出。今も自然に恵まれたこの地で、伝統の技と心を忘れず、真に美味しい日本酒を造り続けています。

近年では、特産品のチェリーワインをはじめ、ワイン造りにも挑戦！「月山山麓トラヤワイン」として製造・販売されています♪

おめでたい席にぴったりの「寿」と、来年欠かすことのできない「虎」の文字で、2022年の新年には是非オススメしたい「千代寿虎屋」のお酒。

迫力ある虎の絵が印象的なこちらは、醪（もろみ）を元気な状態で最後までしっかりと発酵させ、存分に引き出された旨味とキレッキレな後味で、冷やでも燗でも美味しい食中酒。日本酒度は＋10、大辛口の名にふさわしいキレ味が楽しめる純米酒です！

半世紀ぶりに復活した虎屋の米焼酎「虎虎」。黒のスタイリッシュなラベルをよく見ると、こちらにも虎のイラストが！

日本酒の酒蔵が造る米焼酎だけあって、とても品質の高い一品。山形県産米を使用し、減圧蒸留による米からの穏やかな香りと軽快な味わいが特徴です。

果樹王国山形ならではの、梅とりんご酢のコラボでできあがった一品。千代寿虎屋自慢の純米酒に、梅を漬け込む代わりに「梅しずく」を用いて造った、ちょっと変わったこだわりの梅酒。

梅しずくとは、山形産の完熟した「節田梅」を本格醸造りんご酢と砂糖で漬け込んだ梅シロップで、自然な甘さと芳醇な梅の香りが特徴。
さらには、胃の粘膜を守ったり、保湿効果として化粧品にも使われる、ライスパワーエキスNo.101入り。お米のエキスに麹菌や酵母、乳酸菌などを加えて発酵させたもので、健康が気になる方へ、毎日少しずつ飲むことが習慣となるような、身体にやさしい梅酒です！