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大越基裕のフードペアリング No.23
揚げ春巻き、バインセオ、バインベオ
× シャルトーニュ タイエ サンタンヌ エクストラ ブリュット2024年09月11日
カテゴリ：- ワインテイスター/ソムリエ大越基裕のフードペアリング
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大越基裕のフードペアリング No.22
サーモンとビーツピクルスのあげ春巻き パッションフルーツソース
× マーティン＆アナ アンドルファー ローザ マリー
2024年06月12日
カテゴリ：- ワインテイスター/ソムリエ大越基裕のフードペアリング
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第21回 ワインテイスター/ソムリエ大越基裕の”Wine Trend”
1. 季節のワイン/2024 夏のワイン オーストリアワイン
2. 世界のワイントレンド/2024 Summer Trend Wine オーストリワイン試飲会 ”Vie Vinum”2024年06月12日
カテゴリ：- ワインテイスター/ソムリエ大越基裕のWine Trend
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第21回 日本酒ジャーナリスト 山本洋子のSake Style
特集1. 日本酒ってオモシロイ！の伝え方 第5回 ホップ、ステップ、ジャンプで仕込む、500年続く伝統技術「三段仕込み」が凄すぎる！
2024年06月12日
カテゴリ：- 日本酒ジャーナリスト 山本洋子のSake Style
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第21回 トップバーテンダーの旬レシピ
夏のTIKIカクテル
2024年06月12日
カテゴリ：- トップバーテンダーの旬レシピ
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E-TOMO 繁昌Navi No.55
『気になるお店』レポート ～もんじゃ～
2024年03月27日
カテゴリ：- E-TOMO 繁昌Navi
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第20回 ワインテイスター/ソムリエ大越基裕の”Wine Trend”
1. 季節のワイン/2024 春のワイン ロゼワイン
2. 世界のワイントレンド/2024 SpringTrend Wine ロゼワイン2024年03月13日
カテゴリ：- ワインテイスター/ソムリエ大越基裕のWine Trend
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第20回 日本酒ジャーナリスト 山本洋子のSake Style
特集1. 日本酒ってオモシロイ！の伝え方 第4回 アルコールを造る酵母はミクロのサイズで 凄腕パワー
2024年03月13日
カテゴリ：- 日本酒ジャーナリスト 山本洋子のSake Style
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第20回 トップバーテンダーの旬レシピ
國酒が奏でる日本の春
2024年03月13日
カテゴリ：- トップバーテンダーの旬レシピ
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大越基裕のフードペアリング No.21
鴨肉のロティ 柚子のピュレと自家製七味唐辛子
× ウィリアム ダウニー ギプスランド 2018
2024年02月28日
カテゴリ：- ワインテイスター/ソムリエ大越基裕のフードペアリング
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