第4回 日本酒ジャーナリスト 山本洋子のSake Style

山本 洋子(やまもとようこ)

日本酒と食のジャーナリスト、地域食ブランドアドバイザー

鳥取県境港市ゲゲゲの妖怪の町生まれ。雑誌編集長として郷土食、長寿食、マクロビオティックの本を編集。伝統的調味料や酒、発酵文化を紹介する。独立後、地方に埋もれた日本の食の宝応援をライフワークに。講演活動や地域食ブランドアドバイザー、日本酒と食のジャーナリストとして全国へ。著書に『純米酒BOOK』グラフ社『厳選日本酒手帖』『厳選紅茶手帖』『ゼロから分かる! 図解日本酒入門』 世界文化社。週刊ダイヤモンドで『新日本酒紀行地域を醸すもの』連載中。
モットーは「1日1合純米酒!」朝日カルチャーセンター新宿教室で純米酒と紅茶講座を開講。総務省地域力創造アドバイザー。境港FISH大使

特集.季節の和酒

2020年の桜開花予想が発表されました

日本気象協会の「桜開花予想」が2月に発表されました。
今年は記録的な早さで開花!

開花の傾向

日本気象協会の発表によりますと・・・以下引用
2020年の桜開花予想 全国的に平年より早く、トップは福岡で3月20日。3月21日には東京でも「サクラサク」予想。長野や北陸では4月上旬に開花するところが多い見……

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