第4回 日本酒ジャーナリスト 山本洋子のSake Style
山本 洋子（やまもとようこ）
日本酒と食のジャーナリスト、地域食ブランドアドバイザー
鳥取県境港市ゲゲゲの妖怪の町生まれ。雑誌編集長として郷土食、長寿食、マクロビオティックの本を編集。伝統的調味料や酒、発酵文化を紹介する。独立後、地方に埋もれた日本の食の宝応援をライフワークに。講演活動や地域食ブランドアドバイザー、日本酒と食のジャーナリストとして全国へ。著書に『純米酒BOOK』グラフ社『厳選日本酒手帖』『厳選紅茶手帖』『ゼロから分かる! 図解日本酒入門』 世界文化社。週刊ダイヤモンドで『新日本酒紀行地域を醸すもの』連載中。 https://diamond.jp/category/s-japanesesakejourney
モットーは「１日１合純米酒！」総務省地域力創造アドバイザー。境港FISH大使。
特集．季節の和酒
2020年の桜開花予想が発表されました
日本気象協会の「桜開花予想」が２月に発表されました。
今年は記録的な早さで開花！
開花の傾向
日本気象協会の発表によりますと・・・以下引用
2020年の桜開花予想 全国的に平年より早く、トップは福岡で3月20日。3月21日には東京でも「サクラサク」予想。長野や北陸では4月上旬に開花するところが多い見込み。東北では4月上旬から中旬に開花するところが多く、4月下旬には、桜前線は津軽海峡を渡る見込み。＊全49地点の桜の開花予想日は、日本気象協会が運営する天気予報専門メディア『tenki.jp』桜の開花予想ページで公開中
桜＝花見といえば！日本酒です。
お客さまには、ウキウキした花見気分を、お店でゆっくり日本酒で味わってほしいもの。
世界でも唯一！？ 桜の下で花見をしながら酒を飲む日本人。
ぜひ！「桜開花予想」をお店に貼って、お花見気分を楽しむのはいかがでしょう🌸
日本酒も、いつもと違う春満喫の気分の桜で揃えてみてください。
ラベルに「桜」が描かれた酒、銘柄名に「桜」が入っているもの・・・
または
お酒そのものが
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